theobro.ma - In't Veld ist Schokolade
theobro.ma - In't Veld ist Schokolade der kleinen Berliner Schokoladenmanufaktur theobro.ma. Hier werden beste Schokoladen von Hand gemacht. Holger in’t Veld, der seit 2002 Schokoladen herstellt, hat sich zum Ziel gesetzt Schokoladen in möglichst reiner Form herzustellen und so den komplexen Charakter der besten Kakaobohnen in der Schokolade zu zeigen.Fairer Handel steht an erster Stelle. Das besondere liegt in der Verarbeitung, denn diese Schokoladen werden nicht conchiert. Die Kakaobohnen werden handverlesen, mit Umluft geröstet und anschliessend in kleinen Stein-Melangeuren verarbeitet. Ein Genuss der besonderen Art.
